Vill du laga en supersnabb efterrätt att servera som mellanmål, som både vuxna och barn kan gilla? Här är det kompletta receptet för att göra läckra bananfrittor, utan socker och med få kalorier.
Ingredienser:
För att förbereda läckra sockerfria bananfrittor behöver du:
- 260 ml vanlig yoghurt (samma mängd grekisk yoghurt är också bra)
- 200 gram banan (1 banan)
- 170 gram typ 00 mjöl
- 20 gram smör
- 1 helt ägg
- Q.b. av flytande sötningsmedel
- En nypa bakpulver till efterrätter.
För att laga dina pannkakor: fröolja.
För att dekorera dina bananfritter:
Q.b. florsocker (valfritt)
De angivna mängderna är för cirka 10 pannkakor.
Hur man lagar bananfritter: smält smöret
Smält smöret i en kastrull på låg värme, om du är mer bekväm kan du göra denna procedur i mikron.
Skapa degen
I ett handfat, bryt ägget och vispa det med en gaffel. Tillsätt det smälta smöret, yoghurten, lite flytande sötningsmedel och mjölet som siktats tidigare.
Blanda alla ingredienser med en elvisp, tills blandningen är slät och homogen. Skala bananen och skär den i skivor med en kniv och reducera den till en massa; tillsätt till blandningen och blanda noggrant.
Att laga pannkakor
Ta en kastrull och häll lite fröolja i den. Hetta upp oljan och koka pannkakorna inuti, mät upp degen med en sked.
Vänd pannkakorna på andra sidan när de är brynade för att få en jämn tillagning. Upprepa dessa steg tills all deg är slut.
Servera på bordet
När dina pannkakor är klara, låt rinna av dem på en bit hushållspapper och servera dem varma med en strö florsocker.
Användbara tips
Du kan fylla dina bananfritter med hasselnötspålägg eller lätt sylt. Efter detta recept blir resultatet mycket mjuka pannkakor.
Smaklig måltid!