Den krämiga förrätten: pasta med skinka och gorgonzolakräm.
Denna pasta vi ska presentera för dig är en snabb och ganska enkel förrätt att tillaga, men med en fyllig och omslutande smak. Nedan är de nödvändiga ingredienserna och receptet. Ha kul och njut av din måltid!
Den krämiga förrätten: pasta med skinka och gorgonzolakräm
Ingredienserna är dessa: 400 gram rigatoni eller annan pasta; 250 gram kokt skinka; 150 gram bredbar ost, till exempel Philadelphia; tre matskedar mjölk; 70 gram gorgonzola; parmesanost, s alt, peppar och persilja efter smak.
Förberedelsen
Gör det här
Första steget är att lägga s altat vatten att värma i en kastrull. När det kommer till uppkok sänker du pastan på vanligt sätt, men under tiden har du förberett såsen enligt följande.
I glaset på din köksmixer, lägg den kokta skinkan, mjölken och Philadelphia, smaka sedan av med s alt och peppar och låt mixern gå i cirka tjugo sekunder tills du har fått en ganska krämig sammansatt
Om det av en slump fortfarande finns klumpar, är det bara att köra bilen i några sekunder till. Du kan tillsätta mer eller mindre mjölk beroende på vilken krämighetsgrad du föredrar för din tagliatelle (eller för pastan som du har v alt efter din smak).
Nästa steg är att värma denna grädde i en panna, tillsätt gorgonzolan i små bitar och rör hela tiden. Om det behövs kan du hälla på några slevar av pastakokvattnet för att göra såsen tjockare och mer omslutande.
När pastan är al dente, låt rinna av den och lägg den i pannan med såsen du nyss förberedde, för gräddning: blanda väl och som en sista touch, garnera med hackad persilja.