Vill du överraska dina gäster med något som gör dem mållösa? Här är doserna för att förbereda en extraordinär osynlig tårta.
Varför kallas det osynlig tårta
Den osynliga tårtan har fått sitt namn för att den designades för att se ut som en bit genomskinligt glas. Dessutom kommer kräm som kommer att placeras ovanpå att tyckas flyta i tomrummet.
Vem uppfann receptet
Denna extraordinära tårta uppfanns av en konditor av japanskt ursprung, som heter Tomei No Hito. Den unga konditorn har publicerat bilder på sina skapelser och gjort dem kända för användarna på hennes sociala nätverkssida på Twitter.
みなさん の 応援 が あっ て 、 透明 の レシピ 本 を 出版 さ せ て いただける ことになり まし ‥！ 嬉しい。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 pic
- tomei/透明愛好家 (@tomeinohito) 4 juli 2020
Doserna av ingredienser för att göra den osynliga tårtan hemma
För att förbereda den osynliga tårtan hemma behöver du:
- 330 gram mjöl
- 180 gram smör
- 150 gram florsocker
- 60 gram mandelmjöl
- 60 gram uppvispat ägg (bestående av 4 hela ägg och 60 gram vitt bordssocker)
- En nypa mald kanel
- Q.b. av muskotnöt.
För fyllningen behöver du:
- 200 ml vitt vin
- 30 gram strösocker
- 8 gram gelatinpulver
- 1 citron (helst ekologisk)
- Q.b. av honung.
För att göra krämen, att använda som dekoration för din tårta, behöver du:
- 50ml vispgrädde
- 15 gram strösocker.
Andra kuriosa
Betydningen av namnet på konditorn Tomei No Hito, översatt till italienska, indikerar en tydlig person.
Med den vispade grädden skapas små tofsar med konditoripåsen ovanpå den gelatinösa fyllningen. Denna fantastiska kaka har en fantastisk citronsmak och ljuset kan sippra igenom fyllningen.
Smaklig måltid!