Persiko- och makronkaka utan smör! Det här blir efterrätten som kommer att följa med din sommar. Ett perfekt recept, ett riktigt moln av lätthet som kommer att älskas av både unga och gamla.
ingredients och proceduren för att göra den är verkligen väldigt enkla, servera den som en efterrätt att avnjutas i slutet av en måltid, som ett hälsosamt och äkta mellanmål på jobbet, som ett födelsedagstårtaeller för att på bästa sätt fira årsdagar och högtider av alla slag.
persikorna är frukten idealiska att använda eftersom typiskt för sommarsäsongen.
Nyfiken för att ta reda på hur? Nedan finns alla steg och ingredienser för att göra det!
Persikor och amarettikaka utan smör: ingredienser och beredning
För att göra den här tårtan behöver du :
- kokt ricotta, 250 g
- potatisstärkelse,50 g
- mjöl 00, 250 g
- mjölk, 50 ml
- ägg,2
- socker, 180 g
- persikor, 2
- bakpulver för kakor, 1 påse
- rörsocker, efter smak
- amaretti, 50 g
Sätt på ugnen vid 180°C Klädd med ett ark specialpapper a katform med en diameter på 22-24 cm, blöt den och kläm den ordentligt så att den fäster mot basen och kanterna. Om du föredrar det kan du smörja och mjöla eller sockra det.
Så börja med att lägga ricotta, mjölk, socker och ägg i en skål. Blanda med en sked eller en visp för att blanda allt ingredienserna väl.
Tillsätt även potatisstärkelse, bakpulver och mjöl och fortsätt att knåda ytterligare några minuter.
Skär en av nektarinerna i tärningar, den andra i skivor.
Ta amaretti och med händerna smula ner dem in en skål. Tillsätt sedan tärnade nektariner och nästan alla macaroons skurna i bitar. Blanda för att göra deg homogen.
Häll allt i kakformen och jämna ytan med hjälp av en spatel.
Sistaligen dekorera ytan med den andra persika skuren i skivor , resterande smulade amarettikex och ett stänkrörsocker.
Grädda degen i ca 50 minuter;gör tandpetartestet, om den är ren ta ut den ur ugnen och låt den svalna innan servering! Smaklig måltid!