Strawberry tiramisu utan ägg är en mycket snabb, perfekt för alla tillfällen, från födelsedagar till årsdagar, som en dessert att presentera till slutet av måltiden.
Färskt, somrigt och originellt, i en fräsch version och med frukt alla gillar det verkligen, ung som gammal! Denna dessert utan ägg kommer att vara särskilt lockande för dem som föredrar en lätt och lättsmält grädde, utan alltför många återverkningar på deras figur.
förberedelsen är mycket enkel och sammansättningen är att lager någonsin. Är du nyfiken på hur du ska gå tillväga för att uppnå det? Här finns alltså många användbara tips för ett perfekt resultat.
Äggfri jordgubbs-tiramisu: det snabba och enkla receptet
För denna efterrätt behöver du :
- ladyfingers, 150 g
- citronsaft,1
- florsocker,40 g
- citron, skal 1
- färsk vispgrädde, 200 ml
- mascarpone, 300 g
- jordgubbar, 150 g
Först av allt tvätta jordgubbarna noggrant under rinnande vatten och sedan torka dem med en trasa och ta bort stammen. Skär dem i bitar och lägg i en mixer. Mixa tills du får en puré
Filtrera purén med en sil för att ta bort de små frön som fortfarande finns kvar. Lägg till, nu citronsaft och 2 matskedar socker; blanda ihop allt med en träslev tills du får en len och tät konsistens
Nu ägna dig åt cream. Sedan vispa grädden hårt väl fast genom att tillsätta florsocker och lite i taget lite tid, sätt också in mascarpone.
Riv citronskalet, var noga med att inte skada den vita delen och tillsätt den i jordgubbsgrädden: blanda väl.
Dedikera er nu åt sammansättningen av Tiramisù. Ta några koppar och skapa ett första lager med ladyfingers, efter att ha doppat dem i jordgubbspurénSå snart det första lagret är klart skapa ett andra lager kräm och fortsätt igen med ladyfingers
Avsluta efterrätten med att lägga till ett lager puré.
Byt ut tiramisu utan ägg i kylen för att vila i minst 2 timmar. Efter timmar, ta ut den och dekorera den, om du vill, med färska jordgubbar innan du serverar den. Smaklig måltid!