Upptäck svart te: en dryck som bekämpar åldrande och håller dig frisk.
Svart te är ett av de mest populära teerna i världen. Den är känd i tusentals år och kan avnjutas när som helst på dygnet, till frukost men också som mellanmål, och kan drickas bitter eller sötad, med en citronskiva eller en droppe mjölk.
Svart te erhålls från bladen på Camellia sinensis, en växt med ursprung i Kina. I Mellanriket har de druckit det sedan 400-talet och använder det också som ett botemedel mot vätskeansamling och matsmältningsproblem
Från och med 1600-talet spreds den också till västerlandet, tack vare engelsmännen. Än idag utgör svart te nästan allt (90 procent) av det te som säljs i Europa. Idag är de största tillverkarna Indien, Sri Lanka, Kina, Japan och Kenya.
Namnet som det är känt under av oss har att göra med den mörka färgen på de oxiderade bladen och inte med färgen på infusionen. De färska bladen får först torka, rullas sedan ihop på sig själva och torkas igen och får till sist macerera.
Upptäck svart te: en dryck som bekämpar åldrande och håller dig frisk
Dess hälsosamma egenskaper
Svart te är rikt på antioxidanter: bland dessa hittar vi flavonoider, som hjälper kroppen att förhindra åldrande genom att motverka den negativa effekten av gratis radikaler och för att hålla det kardiovaskulära systemet effektivt.
Det är bra för dina tänder: detta tack vare polyfenoler, som kan förhindra spridning av bakterier i munnen; det kan därför hjälpa till att förhindra tandplack och även dålig andedräkt.
Det kan hjälpa till att förhindra typ två diabetes: det hämmar vissa matsmältningsenzymer som orsakar bildningen av glukos.
Eftersom det innehåller kalcium rekommenderas det även för kvinnor som har passerat klimakteriet: det kan hjälpa dem mot osteoporos.
Enligt viss forskning verkar det som att svart te också kan hjälpa mot högt blodtryck.