Det mycket enkla receptet utan ugn: stekt yoghurtbröd.
Receptet vi kommer att presentera för dig nedan handlar om upptäckt. Dess förberedelse är snabb och enkel, resultatet överraskande.
Det mycket enkla receptet utan ugn: stekt yoghurtbröd
Ingredienserna
Det här är några nödvändiga ingredienser (för sex minilimpor): 250 gram naturlig yoghurt; 250 gram mjöl; en påse jäst; en nypa s alt.
Processen
Gör det här
Sätt först yoghurten för att värma i mikrovågsugnen: det tar bara några sekunder, låt oss säga 30, med en effekt på 750/800 Watt.
Sikta nu mjölet över yoghurten, tillsammans med bakpulvret och s altet. Blanda väl och överför sedan allt till arbetsytan för att knåda ordentligt i några minuter.
Vid det här laget delar du massan som erhålls genom att blanda ingredienserna i en skål i sex portioner eller bollar, som du sedan plattar till med en kavel; massan måste förbli tillräckligt elastisk, överdriv det inte med manipulationen; så länge degen är formbar nog att ta den form vi vill ge den.
Ta nu en kastrull, smörj den med en klick olja och sätt den sedan på låg värme; nästa steg är att passera våra minibröd i en panna, på medel-låg värme, varefter vi måste täcka och släppa i cirka tio minuter. Efter tio minuter måste vi vända dem och lämna dem i ytterligare tio minuter. När dessa också, ta av locket och koka i ytterligare en minut (inte mer, annars torkar de ut för mycket), ta sedan ut din panna med yoghurt, rinna av bröden lite.
Du kan valfritt servera bröden så här, med smör och sylt, eller skära dem i skivor och lägga dem i brödrosten.
Om du gillar det här mycket speciella brödet lite sötare är ett alternativ att använda naturlig men sötad yoghurt.