I dessa dagar, mitt i sommaren med värmen och överlappande åtaganden, växer matlagningsångesten och drastiskt minskar lusten att laga mat! Det finns en lösning, och den gäller inhemsk organisation: försök laga bara en gång för hela veckan. Verkar det omöjligt för dig? Följ dessa tips och du kommer att se hur mycket tid och ansträngning du kommer att spara!Nyfiken? Låt oss börja!
Ångest från matlagning: här serveras satsvis matlagning
Lösningen kommer från Storbritannien, som alltid har varit ledande inom trender även inom den hembaserade sektorn: standard matlagning, eller på språket mamma till den som uppfann det, batch matlagning precis! Men vad består den av? Genom att koncentrera på ett enda ögonblick av veckan förberedelsen av alla kommande måltider, dela upp dem dag för dag, variera dem och visa stor kreativitet.
Hur man gör det? Först och främst identifiera den idealiska dagen för att ägna två eller tre timmar helt och hållet åt matlagning, förbereda baserna för varje maträtt, så att du bara behöver spendera några minuter på att slutföra dem innan du konsumerar dem vid utsatt tid.
Gör upp ett detaljerat schema med veckomenyn och shoppa, strikt respektera detaljerna för de valda livsmedel. När du har köpt allt du behöver, gå till spisen. Kan du tänka dig att spendera några timmar på söndagen för att starta veckan utan tankar, morgon, eftermiddag eller kväll, som du föredrar. Utrusta dig själv med krukor och kärl i olika storlekar, eventuellt i glas, för att göra så många brickor som din familj behöver; märk dem, markera innehållet och vilken dag som är avsedd för konsumtion, lägg dem sedan i frysen så är det bara att tina upp och servera, när det är dags!
Mångfald, färg och uppmärksamhet på mat
Var mycket försiktig med maten du väljer: ledordet är variation, för att inte tröttna på de vanliga smakerna och fylla upp på näring. Välj rätt kombination av produkter och försök att komma bort från dina vanliga vanor! Försök att förutse färgglada och roliga rätter för att göra stunderna tillägnad bordet trevliga. Och framför allt, anteckna recepten i en anteckningsbok, på ett block, var du vill, i en datorfil. När du experimenterar, skriv sedan ner framgången eller inte för dina rätter för att alltid erbjuda vinnande kombinationer och framgångsrika experiment.
Vill du behålla ett ess i rockärmen? Upprepa ett lyckat recept var 15:e dag: du kommer inte bli uttråkad och du kommer att tillfredsställa alla utan att behöva tänka på nya rätter.