Bättre grekisk yoghurt eller vanlig yoghurt? Vet du skillnaden mellan de två? Det är bara en fråga om personlig smak eller så finns det stora skillnader mellan de två ?
Du har säkert smakat båda och, med stor sannolikhet, bland er finns det älskare av den grekiska, den icke-upphällda, så att säga, så här eftersom det också finns andra av er som kommer att älska normal Vet du varför? Och vilket är bättre för hälsan? Ta reda på det genom att fortsätta läsa! Nyfiken? Låt oss börja!
grekisk och vanlig yoghurt: Här är alla skillnaderna
Den första stora skillnaden som skiljer grekisk yoghurt från den normala är verkligen den speciella processen för filtrering som låter dig eliminera vissa ämnen i mjölken och koncentrera andra.
Till exempel är filtreringsprocessen i den normala två, i den grekiska är tre. Detta bestämmer unika egenskaper för var och en av dem..
Den sistnämnda har faktiskt en högre proteinh alt än den första rätten, vilket gör den idealisk för frukost eller mellanmål, perfekt för de som sportar och behöver energi. grekisk yoghurt är då mer tät och fyllig och med en högre andel näringsämnen fokuserad. Vi talar till exempel om proteiner som finns i mycket stora mängder jämfört med dess vanligare bror i Italien
En annan skillnad ligger i mängden laktos som i den grekiska den är mindre än i den traditionella. Denna minskning härrör från det extra filtreringssteget som låter dig eliminera ytterligare en del av det: det är också mer lämpligt för dem som lider av lätt laktosintolerans.
Användning i köket
Kroppen på grekisk yoghurt jämfört med den traditionella gör den ännu mer mångsidig även i köket. Faktum är att den är perfekt för många söta men också s alta recept.
Det bör också betonas att traditionellt ofta är sockertillsatt för att göra dem mer välsmakande och söta, kommer att öka produktens kalorinivå.
Så, svara på den första frågan: är grekisk eller vanlig yoghurt bättre? Svaret är förstås den grekiska! Sedan är valet såklart upp till din personliga smak. Hur som helst är att konsumera yoghurt ett utmärkt matval, alltid!