Tårtor är en av de mest älskade desserterna, som mestadels tillagas i konditorer och hemmakök. Utöver den mer klassiska versionen finns även ett lättare recept med endast 170 kalorier, utan användning av smör och ägg. Så här förbereder du en läcker och superlätt tårta som unga och gamla kommer att älska.
Ingredienser för att göra en lätt tårta
För att tillaga en läcker lätt tårta behöver du:
- 300 gram lätt sylt utan tillsatt socker av din favoritsmak
- 250 gram 00 mjöl (du behöver lite mer till arbetsytan)
- 65 ml kallt vatten
- 60 ml solrosfröolja
- 40 gram sötningsmedel av typen Stevia
- 5 gram bakpulver till efterrätter
- Det rivna skalet av en ekologisk citron
- Några droppar vaniljsmak (alternativt kan du använda en vaniljstång)
- Q.b. av fint koks alt.
För att dekorera tårtan: lite florsocker.
De angivna doserna är för 6-7 personer
Hur man gör en lätt tårta: skapa degen
Ta en skål och börja lägga i mjöl, bakpulver och lite s alt, allt siktat tidigare.
I en andra skål, häll fröolja, kallt vatten, vaniljdoft, sötningsmedel och rivet citronskal. Blanda alla ingredienser med en sked och tillsätt den stärkelseh altiga maten lite i taget, under konstant omrörning. Börja knåda degen med händerna och överför den till en arbetsyta som är lätt pudrad med mjöl.
kavla ut degen
Lägg degen mellan två bakplåtspapper och kavla ut degen med en kavel. Klä en form med bakplåtspapper och lägg degen på den, putsa bort eventuellt överskott med en kniv.
Fyll degen med sylten, fördela den jämnt med en sked. Med den överblivna degen skär du remsor som ska läggas ovanpå sylten för att dekorera tårtan.
tillagning i ugn och servering på bordet
Sätt in pannan i den förvärmda ugnen och tillaga i en temperatur på 180°C i ca 30 minuter. Var uppmärksam på degen så att den inte blir för mörk. Ta ut din ljusa tårta från ugnen, låt den svalna och strö över lite florsocker.
Variant
Denna variant är perfekt för dina barn, men om du vill ge lite mer smak till din lätta tårta kan du tillsätta 30 ml rom i degen.
Smaklig måltid!