Det ultragoda receptet: prova potatisen med fyra ostar.
Vill du ha en andra rätt med en stark, intensiv, välsmakande smak? Potatisen med fyra ostar som vi ska presentera för dig är till dig. Det är ett recept som tar relativt lite tid och som består av en läcker millefeuille gjord av lager av potatis och lager av ost som tillsammans bildar en oemotståndlig mix.
En av fördelarna med denna gastronomiska idé är att du kan lägga dina favoritostar i den, så att det slutliga resultatet kan förändras beroende på dina begär och din fantasi.
Men låt oss se ingredienserna och metoden.
Det supergoda receptet: prova potatisen med fyra ostar
Ingredienserna
Ingredienserna som behövs för denna delikatess är: ett kilo potatis; 150 gram mozzarella; 50 gram pecorino; 50 gram parmesanost; 150 gram fontinaost; smör, s alt och efter smak.
Förberedelsen
För förberedelsen gör detta
Låt oss börja med potatis. Du tvättar dem väl, tar bort skalet och skär dem i ganska tunna skivor. Om du inte har specialverktyget hemma, som kallas mandolin, kan du göra denna operation med en mycket vass kniv.
Efter att ha skivat potatisen är det dags för ostarna: du måste tärna alla.
Nästa steg är att ta en ugnsform och lägga lagren av potatis och ost inuti den, inte utan att först ha smörjt in den med smör.
Du kan tillsätta s alt och peppar till lagren av ost. Fortsätt tills du har ingredienser: kom dock ihåg att det sista lagret måste bestå av ostar. Med tillsats av några klickar smör kommer passagen i ugnen att ge dem en underbar brynning.
Sätt nu allt i ugnen, förvärmd till 180 grader, och tillaga i cirka fyrtio minuter.
När bryningen är rätt (fin blond färg, inte för mörk), ta ut ur ugnen och låt den svalna lite innan servering.