Det lockande sommarreceptet: dinkelsallad med tonfisk och körsbärstomater.
Receptet vi presenterar för dig nedan är verkligen perfekt för sommaren. Det är en väldigt fräsch dinkelsallad med zucchini, tonfisk och körsbärstomater.
Det förbereds inte bara väldigt snabbt, utan det kan tolkas på många olika sätt. Du kan skämma bort dig själv med grönsaker, med kryddor och till och med med kombinationer: den vi beskriver nedan ser faktiskt tonfisken som huvudpersonen, men du kan mycket väl välja räkor.
Eller till och med 180 grader på kött, till exempel med en burk gelékött. Eller till och med välj en exklusivt vegetarisk sallad.
Det lockande sommarreceptet: dinkelsallad med tonfisk och körsbärstomater
Men låt oss se vilka ingredienser som behövs för just den här versionen och vilka stadier som förbereds.
Ingredienserna
De nödvändiga ingredienserna är: 200 gram dinkel; två zucchini; 100 gram körsbärstomater; 160 gram tonfisk i olja (praktiskt taget en stor burk); en vitlöksklyfta; extra virgin olivolja och s alt efter smak.
Men låt oss komma till förberedelserna
Fortsätt så här
Först och främst ser vi hur man förbereder kryddningen. Ta zucchinierna, skär av ändarna och tärna dem eller skivor, efter din smak; när detta är gjort är nästa steg att skära körsbärstomaterna på mitten, varefter det är dags att tända spisen;
ta en panna, häll en klick olja och bryn en vitlöksklyfta; tillsätt sedan den tärnade zucchinin och smaka av med s alt; fräs i några minuter, ta sedan bort vitlöksklyftan (vi lägger den hel för detta) och tillsätt körsbärstomaterna: koka tills allt är perfekt kokt;
töm nu av tonfisken och koka sedan dinkeln i tio minuter i en kastrull med s altat vatten: när den är kokt, häll av din dinkel och låt den svalna;
vid det här laget häller du dinkeln i ett stort, djupt serveringsfat och tillsätter tonfisk, körsbärstomater och zucchini; blanda väl och låt svalna; du kan servera på en salladsbädd och även lägga till urkärnade gröna eller svarta oliver, kanske häll på en droppe god råolja i sista sekund.