S alt munk med broccoli och korv: en fröjd för finsmakare

Innehållsförteckning:

S alt munk med broccoli och korv: en fröjd för finsmakare
S alt munk med broccoli och korv: en fröjd för finsmakare
Anonim
bild
bild

S altad munk med broccoli och korv: ett recept som inte får missa!

Älskar du s alta pajer? Här är det kompletta receptet för att förbereda en läcker s alta munk, med broccoli och korv. Perfekt att dela med dina släktingar och vänner.

S alta munk med broccoli och korv
S alta munk med broccoli och korv

Ingredienser för att göra en smakrik munk med broccoli och korv

För att göra en broccolikorvmunk behöver du:

  • 250 gram typ 00 mjöl
  • 250 gram färsk broccoli
  • 250 gram skalad korv
  • 130 ml lättmjölk
  • 60 gram riven ost
  • 50 ml solrosfröolja
  • 7 gram bakpulver för s alta preparat (innehållet i en påse)
  • 3 hela ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • Q.b. av fint koks alt
  • Q.b. extra virgin olivolja.

Till pannan: ströbröd och en bit smör.

Förbereda broccolin och korven

Ta broccolin, ta bort de yttre bladen och efter att noggrant rengjort dem, koka dem i en kastrull med vatten och en nypa s alt. När de är kokta, låt dem rinna av väl och låt dem svalna i en skål.

Ta bort skalet från korven, bryt upp den med händerna och tillaga den i en non-stick panna utan att använda olja, i cirka tio minuter.

I en andra kastrull, häll en klick extra virgin olivolja och bryn broccolin med vitlöken. Krydda med lite s alt. Ta bort vitlöken när den är tillagad.

Avsluta förberedelsen av den s alta pajen

I en skål, krossa äggen och blanda dem med en elvisp, tillsammans med mjölken, solrosoljan, den rivna osten och lite s alt. Tillsätt den siktade jästen och mjölet, broccolin och korven.

Blanda väl med en träslev och lägg över i en tidigare smörad munkform och strö över ströbröd. Fördela degen jämnt med hjälp av en köksspatel.

Tillagning i ugn och servering på bordet

Tillaga din s alta munk i ugnen vid en temperatur på 180°C i 35-40 minuter. När din s alta munk är klar, låt den svalna och vänd den upp och ner på en bricka och servera den till dina gäster med lite sallad eller några färska körsbärstomater.

Smaklig måltid!

Vi tackar fru Loredana Garbini för att hon vänligt har gett oss bilderna och receptet.

Populärt ämne