Vispning av äggvita perfekt med en enkel flaska
Förbereder du en efterrätt, men insåg du att du inte har, bland annat köksredskap, elvispar för att vispa äggvita? Oroa dig inte, med en enkel plastflaska kan du på några minuter få vispade ägg. Här är hur.
Ingredienser och material för att vispa äggvita utan elvisp
- 4 ägg (motsvarar 160 gram äggvita)
- 1 tratt
- 1 plastflaska på 2 liter.
Tvätta och torka flaskan
Ta 2-liters plastflaskan och skölj den noggrant under rinnande vatten. Låt flaskan rinna av, håll den upp och ner tills den är helt torr. Släng inte locket eftersom du behöver det för att stänga flaskan när du vispar äggvitorna.
Dela äggen och överför dem till flaskan
I två olika skålar, bryt äggen och separera vitan från äggulorna. Placera tratten i flaskan och överför äggvitan inuti. Stäng flaskan med locket.
Skaka flaskan
Håll flaskan med händerna, börja skaka den först med långsammare rörelser och sedan snabbare, var noga med att inte vända flaskan upp och ner för att inte lossa äggvitorna.
Efter cirka fem minuter kommer dina äggvitor att vara perfekt vispade och kan användas för att göra dina desserter.
Användbara tips:
Äggen som ska användas för dessa steg får endast tas ut ur kylskåpet när de ska användas. Särskild försiktighet bör iakttas när du separerar äggen för att undvika att äggula kommer in i vitan.
Äggvitan som vispas i flaskan kan inte förvaras i kylen utan måste användas omedelbart. Den här metoden gör att du kan få hjälp av dina barn under tillagningen av desserter eller andra degar.
Bra förberedelser!
MONTARE gli ALBUMI a Neve - Con una BOTTIGLIA
