En mycket snabb och läcker efterrätt: melonsorbet.
Vi närmar oss höjden av sommaren härligt och när solen skiner finns det inget bättre än en paus för en uppfriskande efterrätt. Och vilken efterrätt är mer uppfriskande än en läcker melonsorbet?
Färskt, men inte bara det, det är också väldigt lätt att tillaga. Bara några enkla steg och du är klar. Du behöver absolut inte vara en stjärnkock.
Vi garanterar att det du kan ställa på bordet åt dig, dina vänner och dina gäster kommer att bli verkligt minnesvärt.
En mycket snabb och läcker efterrätt: melonsorbet
Ingredienserna
Det här är ingredienserna du behöver för det här läckra sommaruppehållet: 700 gram melon; 100 milliliter vatten; 120 milliliter mjölk; 300 gram socker.
Det här är stegen för att förbereda sorbeten
Låt oss börja med sirapen: ta en kastrull och häll vattnet och sockret i den; värm i några minuter, sedan, när blandningen börjar tjockna och karamelliseras, stäng av värmen och ställ åt sidan;
nu ska du ta hand om melonen; först och främst tar du bort skalet och även fröna och filamenten som du hittar i mitten av frukten; när denna operation är klar skärs melonen i små bitar som sedan förs till matberedaren tillsammans med mjölken; få det att gå bra och tillsätt en klick av den karamelliserade sirapen som du förberedde i början;
häll blandningen du har nu i en glassmaskin och låt koka i minst tre kvarts timme; eller, om du inte har en glassmaskin, häll melon och sirap i en skål och ställ allt i kylen i minst fyra eller fem timmar; efter denna tid kan du ta ut sorbeten och servera den i skopor i koppar eller glas; en garnering med myntablad eller kanske en färdig citronsirap blir utmärkt och spektakulärt.