Päron- och mandelkakan är en söt perfekt för varje tillfälle, för att fira födelsedagar och årsdagar, men också för ett läckert och hälsosamt mellanmål; triumferande i slutet av en måltid, efter en middag eller lunch med familj eller vänner, kommer den att överraska dina gäster med smaken av tradition!
Päron- och mandelkakan går snabbt att göra, det tar bara några minuter och enkla steg; receptet innehåller inte användning av smör,vilket gör denna dessert ännu lättare! Kort sagt, det verkar som att inget saknas! Så vad väntar du fortfarande på? Kom till jobbet, godhet väntar dig!
Päron- och mandelkaka: den smörfria desserten som kan tillagas på bara några minuter
För den här tårtan behöver du :
- socker, 200 g
- mjöl 00, 230 g
- solrosfröolja, 160 g
- ägg, 2
- mjölk, 60 ml
- skalade mandlar, 100 g
- mandelsmak, 1 flaska
- stora päron, 1
- jäst, 16 g eller 1 påse
Sätt på ugnen vid en temperatur på 180°C. Mjöl o bestruket med bakpapper a kaka burk på 22 cm diameter.
Första finhacka mandeln med hjälp av mixern eller mixern. I matberedaren bryt äggen, lägg till mjölk och fröolja,kör sedan på maximal hastighet i några minuter.
Tillsätt även mjöl, mandelmjöl, socker, arom och bakpulver och blanda lite till. När föreningen är tillräckligt tät och kompakt, häll den i kakform och jämna till ytan med en spatel.
Skala sedan päronet och skär det i tunna skivor. Ordna dem på kakan,inte för nära varandra.
Slutligen strössla med lite strösocker och grädda i ungefär 1 timme Efter de första 45 minuterna av tillagning kan du täcka kaka med aluminiumfolie så den inte mörknar.
Gör tandpetartestet för att förstå om din efterrätt är redo att tas ut ur ugnen. Kom ihåg att placera tandpetaren i mitten på kakan för att utvärdera huruvida den är klar. Om den är torr är efterrätten klar!
Låt svalna en halvtimme före servering.
päron- och mandelkakan kan hållas i 2-3 dagarpå en sval, torr plats. God aptit!