Rollè med lax och rucola: en enkel, snabb och god aptitretare.
Idag erbjuder vi dig receptet på läcker rollè med lax och rucola. Det är en riktigt frestandeförrätt tillagad med skivor smörgåsbröd breda med crème fraîche eller enkel färskost, till exempel Philadelphia, sedan fylld med rucola och rökt lax och till sist ihoprullad och skivad.
Detta är en utmärkt idé för en aperitif, särskilt om du som råkar inte har mycket tid att ägna åt förberedelser och kanske måste ta itu med oväntade gäster.
De här lax- och rucolarullarna är faktiskt en snabb, vacker och framför allt smakrik lösning. De förbereds på kortare tid och är en perfekt kompromiss mellan snabbhet på utförande och aptitretande godhet av resultatet.
Rollè med lax och rucola: den enkla, snabba och goda förrätten
Ingredienserna
Ingredienserna du behöver för denna läckra aptitretare är: 200 gram rökt lax; fyra brödskivor för smörgåsar; raket efter smak; två uns Philadelphiaost; gräslök efter smak
Gör så här för förberedelsen:
det första steget är att finhacka gräslöken, sedan tvätta och torka raketen; ta sedan en skål och blanda den bredbara osten och gräslöken väl; ta nu skivorna av ditt smörgåsbröd och platta till dem lätt med en kavel, bred sedan ut den bredbara osten smaksatt med gräslök på dem;
vid det här laget strö skivorna med några rucolablad och lägg sedan laxskivorna ovanpå så att de täcker hela ytan; rulla sedan ihop brödet med början från kortsidan och linda in det i genomskinlig film, dra åt ordentligt; fortsätt så här tills du är färdig med ingredienserna, ställ sedan allt att vila i kylen i minst trettio minuter;
efter denna tid behöver du bara ta bort filmen och skära din rollè i cirka en centimeter tjocka skivor;
du kommer att servera på en raketbädd.
Smaklig måltid!