Så här förbereder du pistasch Nutella hemma "receptet"
Ett väldigt enkelt men också väldigt gott recept: för alla som älskar pistagenötter är denna "Nutella" verkligen den bästa. Med väldigt få steg får du en riktig njutning som du kan njuta av i en smörgås men också som du kan använda i många recept.
Pistachenötter är lättillgängliga i stormarknader men du kan även hitta dem till försäljning i nätbutiker. Nu är det bara att notera ingredienserna och knyta förklädet!
Ingredienserna du behöver till ca 600 g pistaschnutella är:
- 250 gram os altade pistagenötter
- 250 gram vit choklad
- 250 gram strösocker
- 350 gram mjölk
- 800 gram smör
- 3 droppar vaniljsmak
Metod:
Skala pistagenötterna och blanchera i kokande vatten i 10 minuter, på så sätt lossnar skalet lätt. Låt oss rinna av och lägga dem på en ren kökshandduk och skala dem: genom att gnugga in dem i kökshandduken får vi en första rengöring som ska perfektas sedan manuellt.
Sätt i pistagenötterna och sockret och tillsätt gradvis mjölken, men inte allt, vi måste bilda en homogen, slät och konsekvent kräm.
Häll nu i en separat kastrull resterande mjölk, vit choklad och smör, när de har smält och vi har blandat blandningen väl, tillsätt allt i pistagekrämen, som vi har fått fram tidigare, och på mycket låg värme, koka i 7 eller 8 minuter tills det blandar sig och tjocknar och når önskad konsistens. Nu kan vi tillsätta dropparna essens, blanda och låt svalna.
Vi ordnar burkarna och häller in vår lätt uppvärmda pistage Nutella. Låt den svalna helt inne i burkarna, stäng den och ställ in i kylen. Vi konsumerar inom två veckor efter beredning.
Utmärkt för att fylla kakor, för att skapa en god pistasch-tiramisu och för många andra läckerheter!