vispad mördeg är en blandning som framställs för att göra läckra recept av bakverk och cookies!
När den är vispad är den ännu mer smulig och mjuk, perfekt för godis att doppa i te! Tillsammans med en kopp kaffe eller en kopp cappuccino, perfekt för en utsökt frukost full av energi!
Denna typ av kex erhålls tack vare konditoripåsen,eftersom degen är väldigt tjock och inte går att arbeta med händerna, för att få de former vi mest önskar!
Du kan lägga till dina favoritingredienser i smuldegen för att göra variabler, som kakao eller apelsinskal! Du kan förvara den, i en återförslutningsbar burk och i kylen, i max två dagar, medan kexen sv alt i tre!
Ett enkelt och snabbt recept, med bara några få ingredienser som gör dina desserter oemotståndliga! Passar både vuxna och barn! Nyfiken? Låt oss börja!
Vippade mördeg: det snabba och enkla receptet på dina desserter
För detta recept, get:
- ägg, 3 hela + 1 äggula
- citron, 1 skal
- rea, 2 g
- mjöl, 400 g
- smör, 270 g
- florsocker, 170 g
Sätt på ugnen 180° Klä formen med specialpapper, blöt den och kläm den ordentligt innan du fortsätter, på så sätt fäster den perfekt på basen och botten. Alternativt kan du smörja den och smörja den eller mjöla den.
Tvätta och riv skalet av citronen. Lägg den i en skål och ställ den åt sidan.
Placera smör i rumstemperatur i ungefär. Om du inte har all denna tid, sätt in den i några sekunder i mikrovågsugnen, eftersom den måste bli mjuk och lätt att arbeta med.
Överför det i en skål eller i planetmixern och tillsätt, sikta, florsockerVispa dem med elvispen, tillsätt skalet av citron och fortsätt vispa i cirka 10 minuter. Blandningen måste bli klumpfri och skummande.
När tiden har gått, tillsätt äggen ett i taget, tre hela och av det fjärde endast äggula. Var noga med att vänta några sekunder mellan ett ägg och ett annat, annars riskerar du att plocka isär blandningen. Vispa den tills den blir slät.
och blanda försiktigt med en spatel eller en träslev.
Överför din blandning i säcken och gör de former du vill ha mest, direkt i pannan. I det här skedet kan du garnera dem med de ingredienser du väljer: chokladflingor, kokosbitar, körsbär eller hasselnötspulver!
Grädda i 15 minuter tills de är gyllenbruna. Servera varm eller låt kakorna svalna! Smaklig måltid!