choklad- och kaffemoussen är en enkel, läcker och oemotståndlig efterrätt!
En krämig och mjuk efterrätt som kan erövra dina gästers gommar! Perfekt för alla tillfällen och för att avsluta med perfektion middag eller lunch, den innehåller mindre än 200 kalorier per portion, fri från tillsatta sockerarter och fetter.
Du kan servera den med glasskålar för glass, eller i enkla snapsglas. Det här receptet, portionerat till tre personer, är fritt från grädde, mjölk och ägg, laktosfritt och gluten. Den är gjord med endast två ingredienser som kommer att göra sin smak starkt det är unikt! Tät, söt och mjuk, det blir som att njuta av ett litet och delikat moln av choklad! När den är gjord kan du förvara den i kylen i högst 3 dagar!
Nyfiken? Låt oss börja
Choklad- och kaffemousse: recept och beredning
För detta recept, get:
- kaffe, 135 g
- mörk choklad, 100 g
Fyll mokafiltret med 135 g kaffe och sätt på spisen.
När den är klar, överför den till en skål och låt den svalna.
Smält chokladen i en dubbelpanna eller i mikron om du har en, tillsätt den sedan i kaffet och blanda väl med en träslev,undviker bildning av klumpar.
När du har fått en tjock och homogen kräm, ställ den i kylen i vila i 20 minuter. Efter en femton minuter, ta isen från frysen och lägg den i en ganska stor behållare, den måste innehålla skålen som du lägger choklad- och kaffeblandningen i.
Ta nu behållaren med cream från kylen och placera den ovanpå isbehållaren. Vispa den med en elvisp, du måste få ett svullet sammetslent skum. Häll sedan upp den i koppar och ställ tillbaka den i kylen i ungefär en timme.
Innan servering kan du garnera dem med bitar av choklad eller pistage, kaffebönor, pålägg eller några myntablad! Smaklig måltid!