Brownie med banan: 180 kalorier och en explosion av godhet!
choklad, eller snarare kakao, är en underbar kombination av smaker och brownie är en sötsak som låter oss leka perfekt med kakaons olika nyanser. Det finns nästan inget utrymme för fel, så länge du kan behålla en svampig och fuktig konsistens
Receptet som vi ska visa dig nedan uppnår precis detta resultat och ger oss en brownie med en mycket intensiv smakoch aromatisk och med några kalorier.
Utan att nå den överdrivna luftfuktigheten i andra recept, i detta anförtros uppgiften att ge rätt fuktighet (liksom dess sötma) till brownien till bananen.
Ju mognare den är, desto sötare är den och desto mer aromatisk blir vår brownie. I det här receptet kommer vi att använda mald havre, men du kan också använda det vanliga bakverksmjölet eller till och med mald mandel, bovete eller rismjöl.
Brownie med banan: en explosion av smak
Ingredienserna :
tre mogna skalade bananer; tre ägg; os altat smör 50 gram; vaniljextrakt 5 gram; farinsocker 60 gram eller flytande sötningsmedel; kakaopulver 40 gram; havregryn 55 gram; en nypa s alt; en halv sked bakpulver; riven bitter choklad 100 gram.
Fortsätt så här:
Förvärm ugnen till 175 grader och klä en fyrkantig form med en sida på ca 20 centimeter med bakplåtspapper.
Skala bananerna och skär dem i bitar: ju mognare och mjukare de är, desto sötare blir vår brownie. Mosa dem nu med en gaffel, tillsätt sedan äggen och vispa allt med samma gaffel eller med en handvisp. Tillsätt det smälta smöret, vaniljen och sockret (eller sötningsmedel efter smak) och fortsätt vispa.
Inkludera den siktade kakaon, havre, s alt och bakpulver, blanda väl för att undvika klumpar. Nu är det dags att lägga till den rivna chokladen, blanda med cirkulära och omslutande rörelser.
Fyll formen och sätt in i ugnen i cirka trettio minuter. Kontrollera att den är klar med en tandpetare: när du tar ut den ska den se fläckig ut men inte blöt.
Ta bort din brownie från ugnen och låt den svalna lite innan du släpper den från formen och lägger den på en bakplåt.
Dela den i portionsbitar när den är kall. Om den är saftig och fuktig är det lättare att skära den efter att ha ställts i kylen i minst en halvtimme.
Det bör förvaras i en lufttät behållare.