6 fördelar med senapsolja: antiinflammatorisk, svampdödande, bra för hjärtat.
Senapsolja framställs av frön från senapsväxten (se bild) och är en vanlig matlagningsingrediens i Indiana. Den har en stark smak, en skarp arom, en hög rökpunkt: den används ofta till sauterade grönsaker och för att steka grönsaker.
I vissa länder, till exempel Kanada, USA och även i Europa, kan senapsolja inte användas som en vegetabilisk olja, men det är möjligt att använda den lok alt: för hudens hälsa och för att hår.
Senapsolja i en glasburk med blomma och frön på en träskivabakgrund
Senapsolja och senapsolja har olika hälsofördelar. Här är sex av dem som är ganska intressanta.
6 fördelar med senapsolja: antiinflammatorisk, svampdödande, bra för hjärtat
Ett. Det kan blockera spridningen av mikrober
Det finns studier enligt vilka eterisk senapsolja har en kraftfull antimikrobiell verkan. Det har särskilt visat sig vara effektivt för att bromsa tillväxten av bakterier som Escherichia coli och Staphylococcus aureus.
Det verkar också som om eterisk senapsolja kan hämma tillväxten av vissa typer av svampar och mögel.
Två. Kan främja frisk hud och hår
För detta ändamål tillsätts ofta senapsolja till ingredienserna som utgör skönhetsmasker och hårbehandlingar.
Tre. Kan fungera som smärtstillande
Forskning gjord på marsvin visade att tillsats av senapsolja till djurens dricksvatten hämmade vissa smärtreceptorer hos laboratoriemöss.
Fyra. Det kan vara bra för hjärtat
Senapsolja är rik på enkelomättade fettsyror. Olika studier visar att dessa fettsyror kan hjälpa till att sänka triglycerider, blodtryck och blodsocker
Andra studier har visat att ersättning av mättade fetter med enkelomättade fetter minskar nivåerna av "dåligt" kolesterol (LDL).
Fem. Det är antiinflammatoriskt
Inom traditionell medicin används senapsolja som en lokal behandling för symtom på artrit och för att minska inflammation orsakad av lunginflammation eller bronkit.
Sex. Kan lindra förkylningssymtom
Det är ett naturligt botemedel som traditionellt används för att behandla förkylningssymtom: det används ofta tillsammans med kamfer och appliceras på bröstet, vanligtvis på kvällen innan man ska sova.