Pizzan i panna utan jäsning är ett riktigt supergott recept som du kan laga hemma på nolltid. Har du sista minuten-gäster och vet inte vad du ska förbereda? Oroa dig inte: om du har snabbjäst är du halvvägs. Genom att förbereda detta smarriga recept säkerställer du en oförglömlig middag och dina gäster blir supernöjda. Även de små kan äta det, och det är en riktig delikatess: här är ingredienserna och tillvägagångssättet.
Ingredienser stekt pizza utan jäsning
- 300 gram mjöl 00
- 180 ml vatten
- 12 gram snabbjäst
- Tomatpuré
- Mozzarellaost
- S alt, peppar, extra virgin olivolja
Metod
Versionen av pannfriterad pizza utan jäsning som vi ger dig är enkel, men du kan anpassa den med vilken ingrediens som helst du gillar. Det betyder att du kommer att kunna förbereda en grönsakspizza, en pizza med korv eller med frankfurter och chips till dina små. Låt oss börja!
Det första du ska göra är att förbereda vår pizzadeg utan jäsning Låt oss ta en mycket stor skål, tillsätt det siktade mjölet för att undvika klumpar, s alt, snabbjäst. Vi börjar blanda ingredienserna genom att tillsätta vattnet långsamt. Tillsätt till sist lite extra jungfruolja. Så snart vi har fått en homogen blandning kan vi ta pannan.
På en arbetsyta, tillsätt några matskedar mjöl: vi ska få två bröd. Vi kryddar pizzan med tomat, s alt, peppar och mozzarella. Vid det här laget kan du lägga till vilka ingredienser du vill innan du lägger den i pannan. Hetta upp pannan med en droppe olja, tänd elden och ställ pizzan.
Glöm inte att lägga på locket och ställa in värmen på medelhög. tillagningstiden för pizza utan jäsning i pannan är cirka sju till åtta minuter. Höj inte värmen för mycket, då bränns degen under och pizzan kokar inte inuti. Smaklig måltid!
Lite knep: för en speciell bryning kan du ställa pannan under grillen i några minuter.