Den syrliga men s alt, och med zucchini, är en utsökt rätt som kommer att lämna alla dina gäster mållösa! Idealisk som aptitretare eller tillbehör, den kommer att kunna ta in även de yngsta världen närmare lite grönsaker! Varför inte, som aperitif eller för en picknick på landet med dina vänner eller familj?
Ett riktigt enkelt recept och rikt på smaker, tack till fyllningen! Smakfullt i varje tugga, du kommer inte att klara dig utan det! Nyfiken ? Låt oss börja!
Courgettetårta med kokt skinka och mozzarella: ingrediens och beredning
För detta recept, get:
För mördeg:
- s alt, en nypa
- syra för s alta recept, 1/2 påse
- egg, 1
- extra virgin olivolja, 80 ml
- mjöltyp 0, 200 g
För fyllningen:
- zucchini,2
- kokt skinka,100 g
- mozzarella, 100 g
För förseglingen:
- parmesanost (valfritt)
Sätt på ugnen 200°. Fodra tårtformen med det medföljande papperet, blöt det och krama det ordentligt innan du fortsätter, på så sätt fäster det perfekt på basen och basen. Alternativt kan du smörja och mjöla den.
Tvätta och skala zucchinin, skär dem i små bitar mozzarellaoch kokt skinka Lägg alla ingredienser i en behållare och låt den stå åt sidan, förbered sedan mördeg.
I en skål lägg jäst och mjöl Tillsätt sedan olja, rea och slutligen ägg Blanda väl med en träslev och, när blandningen börjar bli kompakt, arbeta den med händerna tills du får en homogen och fyllig blandning. Kavla ut den med en kavel, tjockleken ska vara ca 5 mm och för över den i formen, var noga med att täcka alla kanter också.
Ta tillbaka behållaren med zucchini, mozzarella och skinka.
Blanda ingredienserna väl, tillsätt en nypa s alt och täck hela ytan på mördegen.
Om du älskar parmesanost kan du riva lite och täcka fyllningen, det kommer att ge extra smak åt din tårta!
Grädda i max 20 minuter.
Slutligen servera den varm eller låt den svalna! Smaklig måltid!