Sommaren kommer och du vill ha glass, men du har ingen glassmaskin hemma? Inga problem, här är det kompletta receptet för att göra läcker chokladglass utan att använda en glassmaskin.
Ingredienser för att göra chokladglass utan en glassmaskin
För att förbereda chokladglassen behöver du:
- 400 ml vispgrädde
- 140 ml kondenserad mjölk
- 60 gram bitter kakao.
För att dekorera glass:
- 20 gram mörk chokladdroppar
- 20 gram hela hasselnötter (valfritt).
Utrustning för att göra glass utan en glassmaskin
Om du vill laga glass utan en glassmaskin behöver du:
- En skål
- Elektriska vispar
- En köksspatel
- En sked
- En kniv med skärbräda
- En rektangulär form för att göra plommonkakor eller en plastbalja
- Klar matfilm
- Mätsked för glass och glas.
Procedur för att göra glass utan en glassmaskin
Häll vispgrädden i en skål och vispa den lätt med en elektrisk mixer. Tillsätt den kondenserade mjölken och blanda igen med en elvisp. Tillsätt kakaon och blanda igen med elvispen, var noga med att inte stänka runt blandningen. Blanda kakaon väl med hjälp av köksspaden.
Din chokladglass är klar att läggas i frysen, men om du vill göra den ännu godare måste du skära en del av hasselnötterna i grova bitar med en kniv, vilket blir blandas ihop med chokladdropparna.
Överför blandningen i en rektangulär panna och jämna ut den jämnt. Skapa små vågor på ytan med en sked och avsluta med att strö över glassen med andra hasselnötter och andra chokladchips. Klä bakplåten med plastfolie och ställ den i frysen i minst 60 minuter.
Efter vilotiden är din glass redo att avnjutas. Hjälp dig själv med en måttsked och gör bollar att placera i några glas. Servera dina gäster på bordet.
Smaklig måltid!