Den läckra jordgubbstårtan är det perfekta receptet när sötlusten stiger lika mycket som temperaturen och det är otänkbart att slå på ugnen för att tillfredsställa den! Få ingredienser, en krämig konsistens, men lätt gör denna dessert idealisk även för dem som bantar eller vill behålla en hälsosam vikt… Frukten som väljs i det här receptet är jordgubben, men den kan ersättas med vilken som helst annan, så länge den är i säsong … att följa de naturliga kretsloppen och personliga smakerna. En lika välsmakande version inkluderar aprikoser och persikor,omväxlande för en sommarglans.
Nyfiken? Låt oss börja
Läcker jordgubbstårta utan bakning: ingredienser och beredning
För detta recept, få:
-
för kondenserad mjölk:
- smör,50 g
- mjölk,200 ml
- florsocker, 200 g.
- mjölk,120 ml
- färska jordgubbar,1 kg
- färsk grädde,300 g
- ägg,Endast 4 äggulor
- torra kex,300 g.
Om du inte vill köpa den på burk utan vill göra den själv, börja med att förbereda kondenserad mjölk. Tillsätt mjölk, socker och smör i en kastrull, slå på gasen och låt koka upp under konstant omrörning; låt det koka i ca tio minuter i, tills det börjar tjockna. Sänk sedan värmen. Den kondenserade mjölken är klar. Låt oss nu gå vidare till beredningen av krämen; tillsätt äggulorna en efter en, , under konstant omrörning. Du måste få en tjock och fyllig konsistens. Stäng av spisen och överför till en behållare, ställ i kylen i ungefär en timme.
Placera cookies i badrummet i mjölk för att mjuka dem. Vispa under tiden grädden i mycket fast snö.
Ta grädden från kylen och lägg den i vispad grädde; gör det försiktigt med rörelser från botten till toppen tills de är homogena.
Tvätta jordgubbarna, torka dem, ta bort stjälken, skär dem till halva.
Komponera nu din tårta. Skapa ett första lager av creme, i en rektangulär panna, följt av en av kex, tillsätt sedan jordgubbar; fortsätt så tills alla ingredienser är slut. Lägg tillbaka den i kylen i två timmar. Så njut av din sötsak med ett lätt hjärta, för en rysning av njutning! Smaklig måltid!