Det fräscha och läckra söta: upptäck de läckra citronkexen.
Dagens recept är på ett doftande kex med citronsmak. Kom ihåg att låta dem svalna helt, annars kommer du inte att kunna njuta av dem i all deras fräschör.
Det fräscha och utsökta söta: upptäck de läckra citronkexen
Ingredienserna
Ingredienserna du behöver för att förbereda dessa spektakulära kex är följande: 225 gram mjöl för kakor: om du använder osyrat mjöl, kom ihåg att lägga till en halv tesked bakpulver för kakor; 120 gram smör vid rumstemperatur; 100 gram strösocker; ett ägg; saften av en citron och dess rivna skal; en nypa s alt; valfritt: några droppar extrakt med citronsmak och gul färg.
Förberedelsen
För att förbereda, fortsätt enligt följande:
värm ugnen till 180 grader; vispa smör och socker tills det löst sig i en slät, mjuk kräm;
tillsätt ägget och fortsätt vispa med en hand- eller elvisp; tillsätt citronsaften och även det rivna skalet, blanda väl för att införliva; om du har v alt att använda dem är det nu dags att lägga till citronextraktet och färgämnet;
tillsätt det siktade mjölet och blanda tills du får en massa som inte fastnar på händerna; justera mängden mjöl om det behövs;
låt den vila övertäckt med trasa i minst en halvtimme i kylen, så att den komprimeras; sedan tar du ut den och du får någon sorts bollar som köttbullar, som du lägger på en bakplåt som du ska ha fodrat med specialpapper; placera dem inte för nära varandra;
ställ in i ugnen i en kvart eller tjugo minuter: kexen måste få värme både över och under;
en gång tillagad, som nämnts ovan, låt svalna helt för att till fullo njuta av doften av dessa magnifika hemgjorda kex.
