Låt oss upptäcka spirulina: den reglerar blodtrycket, avgiftar, ger energi.
spirulina är en alg med en vacker blågrön färg som har sitt ursprung i Asien, Afrika och Central-Sydamerika, där det har konsumerats i århundraden för både mat och helande syfte.
Dess helt distinkta färg beror på det höga innehållet av klorofyll. När det gäller namnet beror det på den karakteristiska spiralformen på dess filament.
Det är faktiskt inte en riktig alg, utan snarare en cyanobakterie, en encellig organism som använder fotosyntes för att få de näringsämnen den behöver för att upprätthålla sig själv, utan att behöva få dem utifrån.
I allmänhet (men det beror mycket på den exakta ursprungsplatsen) innehåller spirulina proteiner (60-70 viktprocent), vitaminer, essentiella aminosyror, mineraler (selen, zink, magnesium), essentiella fettsyror samt karotenoider, fytosteroler och, som redan nämnts, klorofyll.
Låt oss upptäcka spirulina: den reglerar blodtrycket, avgiftar, ger energi
Många är de helande effekterna som tillskrivs spirulina och under de senaste åren har vetenskapliga studier om dess användning mångdubblats, för att verifiera dess påstådda fördelari när det gäller både näring och terapi.
Mest forskning, både på djur och människor, har fokuserat på intag av vitaminer och mineraler och deras effekter antioxidanteroch stimulantia av immunförsvar.
I slutändan kan spirulina sägas vara vitaliserande och effektiv på människor i alla åldrar.
Den är också rik på fenylalanin, ett ämne som kan verka på hypotalamus som ger en mättnadskänsla, vilket är utmärkt i dieter.
Men spirulina reglerar också blodtrycket, kan bekämpa allergisk rinit och avgiftar njurarna. Det används också av idrottare för att återhämta energi efter ett träningspass.
Slutligen innehåller den fleromättade fettsyror, som kan minska det onda kolesterolet (LDL), men även järn och vitamin B12, som kan visa sig vara utmärkta mot anemi och för att reglera cirkulationen.
