Rödlök: ett universalmedel!
rödlöken är en mycket närvarande grönsak i vårt kök, och det med rätta. I vissa fall är det till och med avgörande för framgången för vissa speciella recept.
Men rödlöken är inte bara god, den är också rik på olika läkande egenskaper. Att känna till dem kommer att hjälpa dig att använda denna ingrediens med ännu bättre smak.
Den röda har en mer delikat smak än annan lök, det är anledningen till att du även kan äta rå, till exempel inuti smörgåsar eller i sallader.
Genom att äta den rå kan du njuta av dess egenskaper till fullo. De är många och vi listar dem nedan.
Rödlök: alla deras hälsofördelar
För hjärta. Rödlökens svavelföreningar har antikoagulerande egenskaper och kan även minska kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet. Rödlöken rekommenderas därför starkt för att skydda hjärtat.
För tumörer. Att konsumera det rått ofta kan bidra till att förebygga olika typer av cancer, till exempel i kolorektal och äggstockar: detta tack vare ett viktigt innehåll av flavonoider.
De är låga i kalorier. En medelstor rödlök har cirka 45 kalorier, vilket är väldigt lite. Dessutom är rödlök låg i natrium och innehåller inget kolesterol eller fett alls.
De är också rika på fibrer, vilket gör dem utmärkta för att förbättra matsmältningen och även för att framkalla en mättnadskänsla tidigare.
För för ett gott humör. Att konsumera rödlök minskar homocystein, vilket är ett ämne som hindrar vissa näringsämnen från att nå sina därför att trycka ner produktion av serotonin och dopamin, som som bekant är hormoner som har med psykiskt välbefinnande att göra.
För munn. Att äta rödlök desinficerar munnen, med tanke på den bakteriedödande verkan av denna underbara och saftiga grönsak.
Om du vill undvika hål eller infektioner är rödlöken ett utmärkt komplement till din tandborste och tandkräm!
