Gillar du fylld focaccia? Idag rekommenderar vi ett riktigt snabbt recept att förbereda. Den här har lök och bacon som ingredienser, men du kan också göra den med kokt skinka och ost, efter din smak.
www.facebook.com/1794409484165276/videos/727704110911591/
Focaccia är maten par excellence: lätt att tillaga, men också god och lätt. Dina barn älskar det, det gör du också, så varför inte förbereda dem för en snabb men god middag?
ingredienserna är verkligen enkla: mjöl, olja, jäst, varmt vatten, s alt och en nypa peppar. Degen ska vila i ungefär en timme. Om du inte har tid rekommenderar vi att du använder snabbjäst och kokar focaccia i en panna. Vid det här laget har vi många ingredienser tillgängliga för att minska tillagningstiden.
Till exempel låter snabbjäst dig baka din focaccia direkt efteråt. För att få en bättre effekt kan du tillaga den i en panna, var noga med att sautera den och kontrollera tillagningen.
Fylld focaccia mycket snabb att tillaga: unga och gamla kommer att älska det
Har du däremot tid att vänta kan du följa receptet i videon. Titta på degen: den är väldigt mjuk och lätt att hantera. Faktum är att för att få en utmärkt fylld focaccia måste vi vara mer uppmärksamma på hur vi knådar.
Hemligheten med att baka är att ta hand om degen. Ställ den aldrig på en fuktig plats för att jäsa, eftersom fuktigheten förstörs och blockerar jäsningen. Tänk också på att täcka degen med en trasa för att hålla den varm. Med värme ökar stigande snabbare. Ett annat sätt att påskynda jäsningen är att tillsätta en tesked socker i degen, en hemlighet från södra Italien.
Äntligen kan du krydda den som du vill, det finns inga gränser. Korv, grönsaker, vegetariskt, ost… använd och gör det bästa av det du har hemma. Jo, ja, focaccia hjälper dig att tömma kylen. God mat!
