Det finns de som har konditoriets gåva och de som inte har det. Du behöver inte vara proffs i branschen för att göra kakor som är goda i gommen och tilltalande för ögat, ändå måste vi erkänna att att göra tårtor hemma inte är ett jobb för alla.
Hur många gånger har vi avundat vänners, systrars eller släktingars hembakade kakor? Hur många gånger har vi bett vår mamma om ett recept på en efterrätt men vi har aldrig kunnat replikera? Om du har kastat in handduken efter ännu ett nederlag i köket är det dags att höja huvudet och kavla upp ärmarna för att förbereda en fantastisk efterrätt som du inte kan gå fel med!
Videohandledningen (mycket snabb, kanske till och med för snabb) som vi erbjuder på den här sidan visar steg-för-steg-proceduren för att göra en banankaka som inte kan ignoreras.
Hur man gör en krämig banankaka
Låt oss börja med att smörja pannan med vegetabiliskt eller animaliskt fett, därför med olja, smör eller liknande ämnen. Pudra alla ytor, inklusive kanter, med mjöl. Se till att ta bort överskottet.
Låt oss fortsätta med att förbereda en deg som vi gillar, kanske som vi redan har experimenterat med tidigare. Det viktiga är konsistensen (den måste vara väldigt mjuk, men inte sockerkaka). Dessutom måste färgen vara i linje med huvudingrediensen i kakan, dvs bananen.
Låt oss nu förbereda grädden med mjölk, ägg, mjöl och vaniljsmak. Alternativt kan vi använda ett preparat för grädde, där vi bara behöver tillsätta den flytande delen.
Förbered den vispade grädden i en annan skål genom att tillsätta lite socker och vaniljsmak. För att vispningen ska lyckas måste grädden vara väldigt kall.
När tårtbotten är tillagad, låt den svalna innan du sticker hål på den över hela ytan med hjälp av handtaget på en träslev. Bred ut den tidigare förberedda krämen ovanpå den genomborrade kakan, skär sedan bananerna i skivor och täck hela ytan.
Täck allt med vispad grädde, ovanpå släpper vi några smulade kex, hela kex och några fler bananskivor.